Omega-3 IFOS™ est le complément de Yamamoto® Research à base d’huile de poisson certifiée IFOS™ sous forme de triglycérides, hautement concentrée et purifiée par un processus de distillation moléculaire. L’huile de poisson est riche en acides gras oméga-3, tels que l’EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque), des nutriments essentiels à la santé du cœur, des articulations, du cerveau et des yeux. La consommation régulière d’huile de poisson purifiée présente plusieurs avantages pour la santé : elle réduit l’inflammation, prévient l’apparition de maladies cardiovasculaires, favorise la santé du cerveau et des articulations, régule les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang et maintient une capacité visuelle normale (l’effet bénéfique est obtenu avec une consommation quotidienne de 250 mg de DHA). La certification IFOS™ 5 étoiles garantit la pureté et la qualité les plus élevées sur le marché et Omega-3 IFOS™ est le produit de référence sur le marché des Oméga-3 issus d’huile de poisson.
La plupart des substances organiques peuvent subir des altérations si elles sont traitées à des températures élevées sur une longue période. C’est pourquoi Yamamoto Research a décidé d’utiliser un processus de fabrication d’Omega-3 IFOS™ qui protège la matière première utilisée, à savoir la distillation moléculaire. La distillation est en effet un procédé auquel sont soumises certaines substances afin d’en augmenter la pureté. Cette technique de distillation innovante permet d’obtenir des températures particulièrement basses tout en réduisant le temps de contact avec les surfaces chaudes du distillateur.
Pour présenter ces caractéristiques, les distillateurs doivent fonctionner à très basse pression, améliorer le flux de vapeur et optimiser l’échange de chaleur à l’intérieur du distillateur. L’extraction des Oméga-3 par le biais de ces techniques permet d’obtenir une meilleure qualité de principes actifs et permet à l’huile de poisson d’avoir un goût neutre, sans arrière-goût de poisson.
Qu’est-ce que l’huile de poisson ? Et d’où vient-elle ?
L’huile de poisson est une huile riche en acides gras polyinsaturés obtenue à partir de poissons gras tels que les sardines, le maquereau et le saumon.
Son processus de production requiert deux étapes essentielles : l’extraction de l’huile de la matière première et sa purification.
De quoi l’huile de poisson est-elle purifiée ?
Outre les acides gras Oméga-3, l’huile de poisson contient une quantité variable de composés tels que des hydrocarbures, des alcools à longue chaîne, des cires et des esters qui peuvent influencer les propriétés de l’huile de poisson.
La purification permet d’éliminer toutes les substances indésirables, mais doit veiller à ce que les composants souhaités ne soient pas endommagés.
Le produit final est une source concentrée d’acides gras Oméga-3 à longue chaîne qui fournit des doses élevées d’EPA et de DHA.
Quels sont les avantages de la consommation d’huile de poisson riche en acides gras Oméga-3 ?
La consommation d’huile de poisson riche en acides gras Oméga-3, tels que l’EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque), peut offrir plusieurs avantages pour la santé, à savoir :
- La santé du cœur, car les Oméga-3 peuvent réduire le risque de développer une maladie cardiaque en abaissant la tension artérielle et les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang ;
- La santé du cerveau, car ils soutiennent et améliorent la mémoire, l’humeur et la concentration ;
- Le soutien aux articulations, car ils réduisent l’inflammation et les douleurs articulaires, améliorant ainsi la santé globale des articulations ;
- La santé des yeux, car ils préviennent la dégénérescence maculaire liée à l’âge ;
- La santé de la peau, car ils peuvent l’aider à rester propre, à prévenir l’acné, l’inflammation et le vieillissement prématuré.
D’une manière générale, les acides gras Oméga-3 sont des nutriments essentiels au maintien d’une bonne santé.
Qu’entend-on par l’expression « sous forme de triglycérides » ?
L’huile de poisson avec Oméga-3 est disponible en deux types : à partir de triglycérides ou d’esters éthyliques. L’huile de poisson avec triglycérides est sous sa forme naturelle et présente une biodisponibilité beaucoup plus élevée que les Oméga-3 obtenus à partir d’esters éthyliques.
Il s’ensuit que l’EPA et le DHA présents dans l’huile de poisson contenant des triglycérides peuvent être absorbés en plus grandes quantités et utilisés plus efficacement par l’organisme que dans l’huile de poisson contenant des esters éthyliques.
Une étude a montré que les Oméga-3 sous forme de triglycérides sont 71 % mieux absorbés que ceux provenant d’esters éthyliques.
Une autre étude a montré que les acides gras libres, sous forme de triglycérides, étaient absorbés 400 % plus que les esters éthyliques.
En outre, l’huile de poisson contenant des esters éthyliques s’oxyde, et donc se dégrade, beaucoup plus rapidement et facilement que l’huile de poisson contenant des triglycérides.
